Pezzatura, grado Brix e resa del pomodoro: come massimizzarli.

Scopri come aumentare produttività e qualità del pomodoro da industria con il protocollo nutrizionale GreenAgricoltura e tecniche agronomiche avanzate.

Iil contesto produttivo a maggio

Con l’arrivo di maggio, la coltivazione del pomodoro da industria entra nel vivo. In tutta Italia, i trapianti del pomodoro sono quasi completati, con solo le varietà più tardive ancora da impiantare, destinate alla raccolta tra fine estate e inizio autunno.

Ogni anno, i produttori devono affrontare un mercato competitivo, con margini di profitto ridotti a causa dell’aumento dei costi e una redditività legata a fattori chiave come:

• Resa per ettaro

• Uniformità dei frutti

• Livello ottimale di grado Brix (contenuto zuccherino)

Pomodoro da industria: resa elevata e qualità superiore

Le imprese di trasformazione e i consumatori richiedono pomodori di alta qualità, preferibilmente di origine italiana certificata.

L’obiettivo non è solo ottenere una produzione costante nel tempo, ma garantire standard qualitativi elevati. In questo scenario, l’innovazione agronomica rappresenta un fattore chiave per la competitività.

Programma nutrizionale GreenAgricoltura: la strategia vincente

Per supportare i coltivatori, GreenAgricoltura propone un protocollo nutrizionale specifico composto da tre soluzioni sinergiche che agiscono sui principali processi fisiologici della pianta:

Obiettivi del protocollo:

• ✅ Regolare lo sviluppo vegetativo e aumentare la sostanza secca

• ✅ Migliorare dolcezza, colore uniforme e maturazione dei frutti

• ✅ Ottenere frutti omogenei e di alta qualità organolettica

Fase intermedia: massimizzare la sostanza secca con Resovil K

Durante la fase centrale del ciclo colturale (circa 40 giorni prima del raccolto), è consigliato l’utilizzo di Resovil K, un fertilizzante liquido ad alte prestazioni, ricco in:

• Potassio

• Zolfo

• Acidi fulvici

Resovil K supporta la pianta anche in condizioni di stress idrico o salinità, limitando la vigoria e favorendo l’accumulo di sostanza secca.

Tabella di utilizzo

ase finale: qualità visiva e gustativa con Vegetal Fruit

Per migliorare la colorazione uniforme, pezzatura e maturazione dei frutti, GreenAgricoltura consiglia Vegetal Fruit, una formulazione idonea anche per l’agricoltura biologica, contenente:

• Glicinbetaina 18%

• Amminoacidi

• Acidi carbossilici

• Microelementi chelati

Vegetal Fruit stimola la sintesi naturale di zuccheri, antociani, acidi grassi e carotenoidi, aumentando il grado Brix e valorizzando le caratteristiche estetiche e gustative del pomodoro.

Tabella di utilizzo

Conclusioni: competitività agronomica e risultati concreti

In un mercato sempre più selettivo, adottare un protocollo nutrizionale efficace come quello proposto da GreenAgricoltura significa:

• ✅ Migliorare la resa produttiva del pomodoro da industria

• ✅ Esaltare le qualità organolettiche e nutrizionali del raccolto

• ✅ Soddisfare gli standard dell’industria di trasformazione

• Investire in innovazione agronomica è una scelta strategica che porta risultati stagione dopo stagione.